水蒸蛋蒸多久 水蒸蛋蒸多久好

马振华

1、蒸蛋需要15分钟左右。

2、主料:鸡蛋3个、温水适量、盐少许。将鸡蛋磕入碗中,调入半勺食用盐。

3、用筷子搅打出浓密气泡后,加入适量盐和温水再次搅拌均匀,鸡蛋与水比例约1:1.5。

4、将鸡蛋液过滤掉气泡、用勺子撇去表面气泡。

5、盖上保鲜膜用牙签戳几个小孔,等待蒸锅水开后放入蒸锅,蒸15分钟左右即可。