螃蟹死了为什么不能吃 螃蟹死了不能吃原因

黄飞

1、螃蟹是杂食动物,带有大量的细菌和病毒。活螃蟹自身新陈代谢能够与微生物抗衡,抑制其繁殖;而螃蟹死后,微生物会利用它丰富的营养物质迅速繁殖,让螃蟹腐败变质产生多种毒素。

2、人吃后可能引发发热、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。