1、干海带二三年最好不要吃。家中选购的海带丝以淡干海带主导,其保存期一般在大半年到一年。因而,干海带买回去后应当尽快地服用完。
2、保存了二三年的干海带,如果可以食用的话,就不如新买的海带营养丰富,不好的储藏会变质、变差,最好扔掉,海带买回来后要尽快吃,当时不能食用,应在海带发泡后取出,清洗成小包装放入冰箱或冷冻柜冷藏,在贮藏过程中,由于温度、光照等因素的影响,未包装海带的营养成分发生降解,会导致海带变质而不能食用。
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