1、黄鳝杀了12小时后不能吃,黄鳝一般生活在池塘、小河以及稻田的泥洞里。
2、黄鳝携带着大量细菌以及寄生虫,而黄鳝死后这些细菌及寄生虫会随着时间的推移而增加,其次,黄鳝是一种高蛋白的食物,死之后时间太久会导致其蛋白质变质,从而转化成为有毒的胺类物质,食用后不利于人体健康。
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