姜软了还能吃吗 姜相关介绍

李盛

1、不能。

2、姜变软是变质腐烂的现象,已经滋生大量细菌,不能继续食用。还会产生有毒物质,对人的身体健康有伤害。姜能在阴凉通风的地方保存较长时间。姜是一种很有开发利用价值的经济作物,除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外,还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素。