1、枸杞在保证干净卫生的情况下是可以直接嚼着吃的。
2、枸杞直接嚼着吃，这样的话营养成分一点都不流失，全部被身体吸收，更有利于发挥枸杞的保健和疗效。
3、枸杞营养丰富，一般含糖量为22%-52%，蛋白质13-21%，粗脂肪为8%-14%，每100克枸杞中含胡萝卜素(维生素A)3.96mg，硫胺素(维生素B1)0.23mg，核黄素(维生素B2)0.33mg，抗坏血酸(维生素C)3.0mg ，烟酸1.7mg，钙150mg，磷6.7mg，铁3.4mg，并含有亚油酸、甙类、胺类及锗等。
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