1、准备食材:芹菜400克、香菇5朵、蒜适量。
2、把芹菜清洗干净,然后斜刀切成薄片。
3、把香菇去蒂切成薄片、蒜切片。
4、锅中倒入少许油,油热后放入蒜片煸炒出香味。
5、把芹菜和香菇放入锅中,大火快速翻炒1分钟(一定是大火快炒)。
6、放入一勺盐、少许鸡精调味,翻炒均匀后关火,再淋几滴香油翻炒均匀即可。
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