1、吃姜可以增进食欲,因为姜里面含有一些挥发油和姜辣素,可以促进肠道消化液的分泌、促进肠道蠕动,提高食欲。每天吃一两片生姜,有很好的保健作用。
2、吃姜可以预防疾病,古代有冬天吃萝卜,夏天吃姜的习惯。在炎热的夏天,人们可以吃姜片来散热,这样就不会中暑。但是一定要注意适量吃姜,过量食用可加重胃肠负担。
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