四川泡萝卜的腌制方法 怎样腌制四川泡萝卜

秦风学

1、食材:胡萝卜、红萝卜适量、花椒、大料、桂皮、香叶适量、姜、盐、醋、白酒适量。

2、准备花椒,大料,桂皮,香叶。

3、锅中倒入凉水,放入花椒,大料,桂皮,香叶。

4、大火煮开放凉,放入盐,醋,几滴白酒做成汤汁。

5、姜切片,胡萝卜切片,红萝卜切片。

6、姜,胡萝卜,红萝卜放入瓶中。

7、倒入汤汁,盖上盖拧紧,放置冰箱冷藏,四川泡萝卜就做好了。