食材：土豆，调味：食用油、椒盐、孜然、烧烤酱（或辣椒酱）。
1、土豆洗净去皮，用擦菜板（多功能切菜器）加工成均匀厚度的薄片。如果土豆片过大，可从中间切成半圆，或十字刀切成四瓣，然后放在清水中备用。（之所以要切成四瓣，是因为刷油后的土豆在烤制时会绵软黏连，小块有利于竖立）。
2、给土豆刷食用油、烧烤酱、撒孜然、椒盐。然后用牙签串起。一根上大约四片。（油不要刷得太多，薄薄一层就行）。
3、空气炸锅抽屉铺上铝箔纸或硅油纸，将土豆片摆放其中。
4、温度调至200度，时间12分钟。
5、烤制中可拉开抽屉，散一散热气。土豆片熟了，装盘享用。