1、新鲜的桃胶是在桃树茂盛时,用刀将树皮割裂一些小口,等时间久了其中含有的胶质就会溢出,这就是新鲜的桃胶,不过还不能安全食用,将采收下来的桃胶用桑灰汤浸泡,晒干后才能安全食用。
2、泡发桃胶的时候,用凉水充分的浸泡10-12个小时,然后将其中含有的杂质去除干净,然后用清水多次冲洗,就可以放心食用了。
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