干腐竹一般要泡多久 腐竹要提前泡多久

阿林

1、3-4小时,尽量用凉水泡,用热水会影响口感。

2、如果着急下锅可以用温水代替凉水,也能使腐竹浸泡得软硬一致,时间可缩短一半。也可以用微波炉泡发腐竹,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟即可。