牡蛎用高压锅蒸几分钟 牡蛎用高压锅蒸2分钟左右对吗

王明刚

1、牡蛎用高压锅蒸2分钟左右。

2、高压锅中气压比较高,温度也会更高,所以牡蛎蒸的时间相对来说也会更快,一般在高压锅的蒸汽顶被顶上来再蒸1-2分钟左右即可关火,待高压锅自然放气后即可取出食用,注意蒸的时间不宜过长,否则牡蛎的肉质会变硬,口感变柴。