忌海鲜的人能吃蚝油吗 蚝油的相关知识

莉落

1、忌海鲜人群要慎吃蚝油。

2、因为蚝油是用牡蛎为原料,经煮熟取汁浓缩再加上辅料制成的。而牡蛎属于海鲜,因此忌吃海鲜、对海鲜过敏的人群,吃蚝油也是有可能会过敏的。

3、如果第一次吃蚝油,不确定是否会过敏,建议先少量吃蚝油,观察4-8小时,如果没有出现过敏的情况,以后就可以吃蚝油了。