1、原料:鸡蛋、水、盐、醋、香油、海鲜酱油。
2、将鸡蛋用打蛋器(或者筷子)打均匀;然后放一点点盐,再倒入凉开水或者纯净水搅拌均匀;用过滤器过滤。
3、用保鲜膜包裹,牙签插几个洞,放入微波炉内。
4、一般1:30-2:00分钟。注意:调时间递加(第一次1分钟,打开微波炉门观察后关上,再次打30秒)
5、放入调汁(醋、海鲜酱油、香油)。
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