1、首先我们需要注意的是,泡发海参最好不要用自来水浸泡,这样可能会让泡出来的海参很黏,所以在我们泡发海参的过程中,要一直使用纯净水浸泡海参。
2、泡发海参需要先把它放入纯净水中浸泡一到两天,我们可以给海参盖上保鲜膜放入冰箱里,期间还要给它换两到三次水,海参泡好以后再把它剪开清理沙嘴、牙。
3、接着把海参放入水中加热半小时左右,等海参都能掐透以后,再把它放入水中浸泡两天左右。这一步同样是使用纯净水盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,但是注意多给海参换水。
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