杀好的鱼放冰箱前要不要洗 杀好的鱼放冰箱前要洗吗

李盛

1、杀好的鱼放冰箱前要洗。

2、因为鱼杀死后会残留很多污秽物在上面,不清洗干净容易滋生细菌。并且清洗干净杀好的鱼后,最好往鱼表面和腹部涂抹一些盐,可以让鱼保存更长时间。

3、在冷冻前要经过清洗,去除内脏,鳃,并在腹内抹上少许盐,处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜,放到冷冻室结冻保存。