年糕硬了怎么变软 年糕硬了如何变软

莉落

1、年糕硬了可以用油炸的方式使其变软。锅底加入少量的食用油,待油热后将年糕下锅炸至金黄,即可恢复软度。也可以通过蒸或者煮的方法,加热使其变软。还可以使用微波炉加热使其变软。

2、可在大容器中加入水后,将年糕浸泡其中,记住水一定要高过年糕。

3、选择放冰箱保存,可先将年糕切片,这样更方便后续的食用。

4、使用真空包装进行年糕保存,此方法可以放入冰箱速冻箱内,一般保质期半年最佳。