绿豆苗可以吃吗 绿豆苗相关介绍

张东东

1、可以。

2、绿豆苗用绿豆种植,其营养成分较高,适当吃绿豆苗,可以做到调整自身的身体素质的功效。豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟。否则,由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质,食用后可能会引起不良反应。