1、卤牛肉要是想保久一些的话,就放在冷藏室,用保鲜膜封好免得串味。再就是做的时候放防腐剂,或者熏一下都可以常温常态保存。
2、卤牛肉放冰箱保存两个星期,看看肉的表面有没有变粘了,变粘了最好就别吃了,再闻闻味道有没有变,如果都没有的话,吃的时候最好回锅加热,煮开后再煮久点。
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