1、紅豆去水肿。常说紅豆瘦小腿、紅豆瘦脸，实际上是紅豆去水肿的作用，关键紅豆是矿物钾的库房，是大自然食材钾成分排行前三甲的食材。
2、防止和改进贫血。紅豆不但含有铁制，并且还带有推动铁消化吸收的维生素b22，因此能具有补铁补血的功效。
3、改善肤质情况。紅豆小米红枣粥能够清肠排毒润肠，推动皮肤基础代谢，防止和改进各种各样皮肤真菌感染，如脂溢性皮炎，出油长痘等。
4、改进心态、抗抑郁。紅豆含有维生素b21、维生素b26、叶酸片、维生素b3等B族维生素，维生素b21别名抗神经炎因素，维生素b26是典型性的抗抑郁营养元素，身体开心递质5-5羟色胺的生成务必有维生素b26和叶酸片的协助。
5、促进消化、降血压降血脂。紅豆皮中带有丰富多彩的膳食纤维素，进餐紅豆时不必削皮，可具有促进消化、降血压、降低血脂、调整血糖值、祛毒防癌、预防结石、去脂减肥瘦身的功效。
6、滋阴养颜。紅豆小米红枣粥不仅能补脾胃、补肾壮阳，也有非常好的滋阴养颜的功效。五谷都具备养元精，补肾阳的功效，五谷之中数小米的补肾壮阳作用最強。