馇子怎么炒 馇子如何炒

张东东

1、用料:馇子1000g、油适量、盐适量、韭菜适量、葱适量、黄蚬子适量、五香粉适量、老抽适量、姜适量。

2、买回的馇子,清水洗下。

3、沸水焯透。

4、韭菜洗净,切段。

5、蚬子煮熟。

6、葱切碎,姜切丝。

7、锅中放底油,加葱、姜爆锅。

8、加入馇子,倒入适量五香粉。

9、加老抽,翻炒,使上色均匀。

10、加入盐,翻炒。

11、倒入韭菜段。

12、出锅前倒入黄蚬子肉,翻炒几下就可。

13、装盘即可食用。