1、在冬天保存大白菜,买回来大白菜之后,我们最好不要立刻对大白菜进行清洗,反而是大白菜外部的叶子可以起到一定的保存作用。
2、在冬天保存大白菜,我们选择的保存地点一定是要背风,以免大白菜被风干,影响大白菜的品质。
3、在冬天保存大白菜,我们可以在保存途中把大白菜晾晒一下,中国老话叫做立冬砍菜,要隔几天就把大白菜翻过来晾晒一下。
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