果脯的读音 果脯的读音及解释

孙小飞

1、果脯的读音guǒ fǔ。

2、果脯一般指蜜饯。 蜜饯,是一种以果蔬等为主要原料,添加(或不添加)食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜或食盐腌制(或不腌制)等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。蜜饯也称果脯,古称蜜煎。