手工阿胶糕保质期 手工阿胶糕保质期是多久

张东东

1、自制阿胶糕保存方法不同,保质期长短也不一样。自制阿胶糕如果要长期保存,要抽真空包装,在3度以下进行冷藏,可以保质期180天。如果采用一般的包装在3度以下进行冷藏,只能保质60-90天。

2、阿胶糕中含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分,还含有一定的水分,一旦保存不当容易滋生细菌,最好低温保存。