1、可以,但是一般建议放油。
2、做电饭煲蛋糕时,不放油也是可以的,并不会有很大影响,而放油主要是为了让蛋糕在模具中不沾染,保持蛋糕的完整度,还有一方面是为了预防蛋糕底部出现糊底的情况,所以一般建议电饭煲蛋糕在底部刷一层油会比较好,另外,注意刷油不宜过量,以免对蛋糕的完整度有所破坏。
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