1、所处的位置不同:里脊肉:里脊肉是脊椎骨内侧一条肌肉。通脊肉:通脊肉是大排骨相连的瘦肉。
2、肉的用途不同:里脊肉:里脊肉的用途是适合炒菜用,切、剁、炒、炸。通脊肉:通脊肉的用途是适合做汤。
3、家庭如果需要保存里脊肉,可把里脊肉放在保鲜盒内,撒上少许绍酒,盖上盖,放入冰箱的冷藏室,可贮藏1-2天不变质。如果需要长期保存,则需要把里脊肉用保鲜膜包裹好,放冰箱冷冻室内冷冻保存,一般可保存一个月不变质。
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