1、光照：
用手电筒，照射螃蟹腹部，若看到实体无空心的即为蟹黄饱满的螃蟹。
2、圆肚脐凸出的：
蟹黄为母蟹，挑蟹黄首先挑对母蟹，母蟹独有特征为肚脐椭圆或圆形，公蟹是长三角形，再看肚脐位置，较为凸出并看到有黄色物质即蟹黄足。
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