黄芪的做法 制作黄芪鸡汤的方法

马振华

1、原料: 黄芪10克、土鸡500克、红枣10个、莲子10克、枸杞5克。

2、将土鸡洗净斩块,准备好药材,姜去皮。

3、鸡块冷水下锅,放入白酒焯水,捞起来再冲洗一遍。

4、将鸡块、黄芪、莲子放入压力锅中,倒入清水炖一个小时。

5、转砂锅,放入红枣煮二十分钟,再放入枸杞煮十分钟,最后加入花生油。