1、先用筷子轻轻碰触下螃蟹的眼睛,注意观察看它的眼睛是否转动,如果没有动静,则有可能死亡/装死。
2、将螃蟹放到准备好的小盆清水中,注意观察螃蟹的嘴巴是否有吐出泡泡,如果有吐泡泡则说明螃蟹比较新鲜。
3、将螃蟹的绳子剪开,把螃蟹放到盆里,用两只筷子配合,将螃蟹的腿拉开后,查看螃蟹腿是否有活力,是否是自然弯曲回去,如果很缓慢,或者不动,则说明螃蟹死了/不新鲜。
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