爆炒海螺的做法 爆炒海螺的烹饪方法

莉落

1、原料:海螺500克,西芹末、葱头末各城镇,柠檬汁、蚝油、黄油各50克,香叶1片,胡椒、姜末、精盐、醋精、白兰地各适量。

2、锅内放黄油烧热,下入洗净的海螺,加入柠檬汁、蚝油、精盐、胡椒,炒熟装盘。

3、锅内放黄油烧热,下葱头末、姜末、西芹末翻炒几下,加白兰地、盐、胡椒、黄油、香味制成汁,浇在海螺上即可食用。