1、原料:鸡1只,榴莲壳1/4个,大枣5个,枸杞适量,大葱2段,姜2片,盐少许。
2、榴莲壳用刀去掉外皮,留白色瓤。
3、将榴莲壳切块。
4、鸡洗净,剁成块。
5、锅子烧开水,将鸡放入焯水。
6、将鸡肉捞出,冲水。
7、锅子烧开水,将鸡肉放入。
8、放入榴莲壳。
9、放入姜片。
10、放入大葱。
11、放入大枣,大火煮开,小火微炖1小时。
12、临出锅前10分钟,放入洗净的枸杞。
13、关火,放入盐调味即可。
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