巧克力酥条的做法 怎样做巧克力酥条

孙小飞

1、主要原料:巧克力碎屑适量、花生碎适量、蛋液少许。

2、飞饼室温解冻,稍软后擀成长方形薄片;

3、长方形的一半刷一层蛋液;

4、刷蛋液的部分均匀撒一层巧克力碎屑,再撒一层花生碎;

5、将未刷蛋液的部分对折过来,轻轻压实;

6、切成1厘米×10厘米左右的细条,刷一层蛋液;

7、盘中刷薄薄一层植物油或黄油;

8、将切好的饼干条拧成螺旋状,放在盘中,注意保持间隙;

9、再刷一层蛋液,送入微波炉,中火加热3分钟,取出逐个翻面,再继续中火加热2分钟,看到表面上色即可。