剩菜放冰箱需要用保鲜膜吗 剩菜放冰箱需不需要用保鲜膜

孙小飞

1、剩菜放冰箱需要用保鲜膜。

2、保鲜膜可以减缓食物的水分挥发速度,减少与冷空气接触,进而延长保鲜时间。还能隔绝食物气味的散发,避免与其它食物串味,保持冰箱内部的新鲜空气。在一定程度上,保鲜膜还可以减少食物与冰箱里细菌的接触。