肉沫还是肉末 肉沫还是肉末正确呢

张东东

1、正确写法:肉末。

2、读音:ròu mò。

3、意思:碎末状的肉。

4、引证:关心则乱《知否,知否,应是绿肥红瘦》:桌上菜色不多,不过五菜一汤……一道酸辣炸藕粉肉末丸子,一道香酥牛腩配铁板烘烤薄饼……最后配了一道清炒的芝麻菠菜。

5、举例:在苏格兰,肉末烧马铃薯是很受欢迎的一道菜。