红豆粥的做法窍门 红豆粥的烹饪方法

李盛

1、用料:红豆50克、大米60克、水适量。

2、红豆比较硬,提前清洗干净,浸泡一下。把红豆、大米放进砂锅里。加入适量清水。

3、把砂锅放在电陶炉上,先大火烧开,这段时间要看着锅,底部略微搅拌一下,避免大米粘在锅底,开锅大概需要10分钟左右。

4、再转小火,盖上砂锅盖子,煮1个小时即可。