1、人体内还有一种好脂肪,就是和“糖友”关系密切的棕色脂肪。之所以说它是“好脂肪”,是因为它与白色脂肪的功能正相反。棕色脂肪与白色脂肪虽然都是脂肪组织,但是二者的外表不同、结构也不同,所以它们在能量代谢中所起的作用也截然相反。
2、白色脂肪组织是能量仓库,它的作用是将多余的能量以脂肪的形式储藏起来,这就可以解释为什么吃得多,消耗得少,就会使人发胖,皮下堆满“肥肉”了;棕色脂肪则不然,它含有大量线粒体,最大的特点就是能够非常活跃地消耗葡萄糖,将食物中多余的能量转化为热量。
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