1、煮方便面时，一定要先将其进行焯水。起锅，在锅内放入适量清水，水煮开后将方便面放入，将面饼煮开后即可捞出，沥干水分，放在一旁备用。这一步非常重要，不仅能除去方便面表面的油分，而且还能使其更加劲道，吃起来口感非常棒，一点都不腻。
2、将方便面的调料放入水中开始煮，煮开后再将焯过水的方便面放入。大家煮调味料时，可以根据个人的口味放入自己喜欢吃的食材，比如西红柿、油菜、豆瓣酱、老干妈等，做出来也别具风味，如果大家想使自己做出来的方便面更有营养，那就再打入一个鸡蛋，味道也非常棒。等大家把放入的食材煮熟后，再放入焯好的方便面，煮两分钟左右即可装盘食用。