素炒冬瓜的家常做法 素炒冬瓜做法

阿林

1、小冬瓜1个1斤多点,干海米1把,洋葱1块,姜1块,大蒜半头。

2、把干海米泡一下。

3、洗净控干。

4、冬瓜去皮去瓤。

5、切成长条。

6、焯水,感觉透明捞出。

7、过凉。

8、平底锅加热加点油炒香洋葱,姜和蒜。

9、加入海米翻炒。

10、加入冬瓜翻炒。

11、最后加上1勺蚝油,盐和五香粉翻炒均匀。