生煎水饺的家常做法 生煎水饺的怎样做好吃

秦风学

1、锅中放油烧热,倒入蛋液,用铲子铲成鸡蛋碎晾凉。

2、韭菜提前清洗干净,沥净水分,切成韭菜碎。

3、韭菜也倒入锅中,调入适量的盐、黑胡椒、鸡精和蚝油,翻炒均匀备用。

4、和好面,切成小剂,擀成薄皮,包入准备好的馅料。

5、锅中放入油,摆上饺子油煎两分钟至饺子发金黄。

6、锅边淋入适量的水,加盖大火煮2分钟。

7、再开盖大火再烧约3-5分钟,至水分烧干,又脆又香的生煎饺子就做好了。