金针菇营养 金针菇营养简单介绍

李盛

1、金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用,可以在日常生活中适当食用金针菇。

2、金针菇热量低,蛋白高,而且富含膳食纤维,促进胃肠蠕动,帮助消化,预防便秘,对促进体内新陈代谢有一定的效果。

3、金针菇中含有的朴菇素,具有显著的抗癌功能,经常食用可预防高血压和治疗肝脏、胃肠道溃疡病。

4、金针菇含有氨基酸,能增强记忆,开发智力,特别对儿童智力开发有特殊功能,长期食用金针菇,还能使儿童体重、身高明显增加。

5、金针菇还是高钾低钠食品,可防治高血压、高血脂,对老年人也有益,特别是一些身体比较虚弱的老人,饮食清淡可以食用金针菇。

6、金针菇中含有种特殊的清香,小孩食欲不振时候可以在家中饮食中添加这款菜肴,能增进小孩子的食欲,这款清淡的菜肴在饮食中也是很健康有益的。