1、主料：北豆腐一块、香葱适量。
2、辅料：红椒碎适量、姜末适量、盐适量、生抽适量、香油适量、麻椒适量。
3、红椒适量切小丁。
4、豆腐切指甲块。
5、香葱切一厘米段，姜切末，麻椒适量。
6、豆腐开水牛加一点盐绰一下。
7、红椒碎香葱，姜末麻椒放容器内，适量盐和生抽，香油。
8、豆腐捞到料碗中，舀上半勺绰豆腐的水，拌匀即成。
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