1、猪肉臭了不能吃,臭了的猪肉已经发生变质,如果继续食用可能会影响肠胃健康,猪肉在常温下只能保存1到2天时间,所以应该及时进行烹饪食用,以免发生变质,或者将猪肉放入冰箱冷冻区保存,但是也要在3个月内食用完。
2、猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
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