酱金针菇怎么做好吃 酱金针菇好吃的做法

马振华

1、制作食材:金针菇,辣椒酱、黄甜椒,葱段,蒜蓉,生抽,香醋,香油,蜂蜜(糖)。

2、水烧开,先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒,最后加入葱丝拌匀,捞出;

3、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟;

4、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌匀成湿料,将2料捞出,轻轻挤干水分放入拌匀;

5、上桌前滴几滴香油即可。