1、先用水清洗干净，然后用手仔细的把肝的外膜、脂肪、血根等杂质去除。
2、放进锅里隔水蒸15分钟，煮好后的肝颜色淡黄。
3、用小汤匙，慢慢地把熟肝的压碎，压到一定程度后，加少量的盐（专家建议，一岁前的小孩尽量少吃调味料，所以要少放哦）。
4、加盐后,继续把肝压成糊状；
5、做好后的肝泥用保鲜盒装好，备用。
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