1、食材:胡萝卜2个,水200克,面粉500克,鸡蛋1枚,盐10克。
2、准备2个胡萝卜,去皮洗干净。
3、切片放在蒸锅里蒸熟。
4、蒸熟的胡萝卜片加适量水,放在搅拌机里搅打成胡萝卜汁。
5、将胡萝卜汁放入面包机中。
6、再加鸡蛋、面粉和适量盐。
7、和成面团。
8、面团切成块,压面机先用一档压一遍,再换四档压二遍,压出合适宽度的面片,别忘了将面片两面扑上干粉,可用纱布裹着面粉操作,非常均匀。
9、再换成切面档,选择自己喜欢的宽窄档切出面条,整理好。
10、面条压好后,可撒少许干面粉防粘。分成小包装后,放入冰箱冷冻,随吃随取。