买的腊板鸭怎么做好吃 怎么做腊板鸭好吃

张东东

1、食材准备:板鸭是自然风干的腊板鸭,一只差不多1斤,正好。

2、板鸭去掉屁股,剁成中大块,用冷水浸泡12小时。准备配料:葱切段,姜切片,蒜头清理好备用。白萝卜准备:白萝卜去皮,切跟滚刀块备用。

3、泡发后的腊板鸭沥干备用。锅内烧热水,加入沥干后的腊板鸭块。加入葱姜蒜和料酒,焖煮5分钟。加入白萝卜块,焖煮15分钟。装盘上桌,板鸭炖萝卜即大功告成。