脆皮炸鸡腿的家常做法 脆皮炸鸡腿的家常做法是什么

张东东

1、鸡腿切几刀,用腌料腌制一晚。

2、裹炸粉和水按1比2的比例混合,拌匀。将腌好的鸡腿在面糊里蘸一下。

3、放入裹炸粉,边裹面粉,边按压,揉搓。

4、鸡腿反复裹糊、裹粉。

5、油烧热,放入筷子周围冒小泡,即可放入鸡腿,改小火慢炸。

6、炸至鸡腿金黄酥脆,大约15分钟,即可捞出。

7、外焦里嫩,金黄诱人的炸鸡腿,味道丝毫不逊洋快餐。