1、将半碗红焖牛腩的肉冻,准备好,将肉冻放入开水锅中,倒入半盘红焖牛肉,大火烧开,加适量的盐,烧好,备用。
2、煮锅加水,烧开,加三人份的面条,煮十分钟左右,面条煮熟后,捞出,过一道温开水,备用,在面条碗内加2大勺烧好的牛腩汤,加生抽,调味,将煮好过水的面条倒入面条碗中,勺上几块烧好的牛肉块。
3、香菜洗净,切碎,备用,在面条碗里,放上适量香菜,一碗美味的牛肉面就可以上桌了。
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