1、食材:牛肉250克,萝卜0.5根,木耳3克,枸杞若干,米饭1碗,大料1个,姜3片,大葱3段,花椒5克,盐适量,胡椒粉适量。
2、把牛肉用凉水洗净,与大料、姜、大葱、花椒,冷水下锅煮2小时。
3、把牛肉连汤盛出(1人份),大火烧开后加切好的萝卜、木耳炖大约20分钟。
4、加入少许盐、胡椒粉。
5、大碗内放入米饭,把煮好的牛肉汤淋到米饭上,加枸杞、芝麻即可。
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